Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik bruine bonen, 1 blikje kidneybonen, 0,5 blikje mais, 1 ui, 75 gr. chorizo (of salami) (stuk), 2 el olie, 2 dl bier, 1 el worcestersaus, 1 el mosterd, 1 el chilipoeder, 1 tl tijm, 4 dl tomatensap, 4 plakken bakbacon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui en snijd de chorizo in stukjes. Laat alle bonen goed uitlekken. Verhit de olie en bak ui en chorizo even uit. Schep de bonen erdoor. Voeg bir, worcestersaus, mosterd, chilipoeder, tijm en tomatensap toe en laat alles zachtjes door en door warm worden. Bak de plakken bacon uit in een koekepan (zonder boter) en snijd ze in kleine reepjes. Verdeel de bacon over de borden met bonen.
|
|